Умная диета: как похудеть, не голодая. Как нужно есть, чтобы не голодая похудеть Как сбросить вес не голодая

⁰

Приветствую гостей и постоянных читателей блога .

Как похудеть без голода – тема сегодняшнего обсуждения.

В процессе снижения веса о голоде мы чаще всего говорим в негативном ключе. Как правило, что-то типа: «Как его победить или обмануть».

Сама постановка вопроса уже предполагает, что желание поесть это лютый враг любого худеющего, которое нужно непременно побеждать. И способов для победы, кстати, предлагается огромное количество — от «хочешь есть – попей воды» до «съешь яблоко или выпей кефир».

Вы, наверное, не раз слышали эти советы, возможно, даже пытались им следовать. Яблоки и кефир это вообще излюбленный прием издевательства над собой ради заветной стройности.

Только помогают эти методы слабо! Я проверял это на себе, и отчаянно искал способ похудеть.

Справедливости ради стоит отметить, что действительно не самое приятное чувство, о которое вдребезги разбились миллионы надежд на стройность. Но повод ли это, чтобы записать его в главные враги хорошей фигуры?

Желание поесть это всего лишь инстинкт. Это предупреждение о том, что запасы энергии заканчиваются и их нужно пополнить, чтобы дать телу необходимые для жизни белки, жиры и углеводы. Миллионы лет природа создавала и совершенствовала в нашем теле этот механизм выживания – через неприятные симптомы голода (слабость, тошнота, боль и подсасывание в желудке, головокружение) заставлять нас принимать пищу.

А раз так, значит существует только один способ правильного поведения когда мы голодны – ПОЕСТЬ.

Кажется, что это достаточно просто, но…

Мы же знаем, что для того, чтобы худеть, съедать нужно меньше, чем тратишь. Другого способа избавиться от жира просто не существует. На этом этапе многие совершают ошибки, в результате чего голодают, срываются и вместо снижения веса получают его прибавку.

Похудеть без голода: проверенные подходы

Как же есть меньше, чтобы все-таки запустить процесс жиросжигания, но при этом не голодать, а значит, существенно уменьшить вероятность и приступов неконтролируемого «жора»?

Главное — действовать без фанатизма. Несомненно, необходимо создать дефицит энергии, поступающей с пищей, чтобы запустить липолиз (использование накопленных жиров), но этот дефицит может быть разным — от умеренного от жесткого.

Многие уверены, что чем меньше мы едим, тем быстрее худеем. Но это не так. Слишком жесткий дефицит , и снижение веса полностью останавливается, несмотря на все усилия и жизнь впроголодь. Иногда такая стратегия может вести даже к прибавке веса.

Чтобы избежать таких проблем, рассчитайте примерное значение своего обмена веществ с учетом уровня двигательной активности и от полученного значения отнимите 400 — 500 килокалорий. Не снижайте суточную калорийность ниже 1200 ккал. Если расчеты вызывают у вас трудности, .

1. Равномерное питание в течение дня

Если вы сильно голодны к вечеру или ночью и не можете остановиться, начав есть, не спешите обвинять себя в слабоволии. Ваша воля тут абсолютно ни при чем. Скорее всего, в погоне за стройностью вы едите слишком редко и мало в течение дня, а вечером или ночью накопленный за день голод настойчиво требует компенсации.

Такая ошибочная стратегия питания запускает порочную цепочку: чем реже приемы пищи, тем сильнее хочется есть -> чем сильнее хочется есть -> тем больше пищи нужно единовременно для насыщения -> чем больше пищи вы съедаете за один раз -> тем сложнее вовремя остановиться и не переесть.

Кроме того, наголодавшись за день, мы инстинктивно стремимся к самой энергетически выгодной пище: жирной и сладкой, что, стройности тоже не добавляет. Получается порочный круг: стараемся есть меньше, а становится все больше.

Что делать? Не нужно в течение дня стремиться съесть как можно реже и меньше, а желудок, постоянно требующий еды, заливать водой или кофе, тем более сладким. Ешьте регулярно в течение дня. Начните день с завтрака, пообедайте и поужинайте, если нужно перекусите между этими приемами пищи 1 или 2 раза.

Благодаря такому регулярному питанию в течение дня:

вы легко перенесете сокращение калорийности рациона, съедая меньше, но постоянно ощущая легкую сытость;
к вечеру вас не будет трясти от недоедания, а руки не будут тянутся к сладкой и жирной пище;
скорость обменных процессов будет стабильной;
масса и объемы тела будут уменьшаться с безопасной скоростью.

Возможно, что сейчас вы придерживаетесь примерно такой схемы питания, но все-равно испытываете сильный голод в течение дня или к вечеру. В таком случае обратите внимание на то, что вы едите и попробуйте начать день не с традиционной для многих каши или мюслей, а с достаточно плотного завтрака, в основе которого будут животные белки и жиры, а количество углеводов (в том числе и сложных) будет минимально.

Например, это может быть омлет с овощами на сливочном масле или с салатом из доступных сезонных овощей, заправленным оливковым маслом, или .

В течение дня не перекусывайте простыми углеводами. Выпечка, печенье и крекеры, конфеты, сладкие напитки, очень сладкие фрукты не утоляют голод по-настоящему, они лишь маскируют его на очень короткое время, запуская череду постоянных перекусов, когда рука сама тянется к очередной конфете или печеньке. В итоге вы постоянно едите, но все равно голодны!

Подходящим перекусом между основными приемами пищи может стать порция орехов (без сахарной глазури), сыр, творог жирностью от 5% без добавок, яйцо, свежая морковь или другие овощи, цельнозерновые хлебцы, в составе которых нет фруктозы, сахара или его Например — гречневые хлебцы от Dr. Korner, на основе которых можно сделать вкусный бутерброд со сливочным маслом, сыром, творогом или — такой перекус прекрасно утолит голод и не будет провоцировать нездоровый аппетит.

2. Меньше еды, но больше сытости

Сократив калорийность питания, важно позаботиться о том, чтобы пища хорошо насыщала. Если этого не сделать, то действительно прийдется голодать. Давайте обсудим этот совет на примере двух самых распространенных «похудательных» продуктах: кефире и яблоке.

Многие уверены, что они низкокалорийны и, если есть только их целый день, а лучше несколько дней подряд, то непременно похудеешь.

Что на самом деле?

Калорийность стакана нежирного кефира 125 ккал, среднего яблока – около 120 ккал, в итоге примерно 250 ккал. Если 5 раз за день выпить по стакану кефира и съесть по одному яблоку, то набежит около 1250 ккал – не так уж и мало. А что будет с чувством голода?

Скорее всего, на таком рационе оно будет преследовать худеющего постоянно, а к вечеру превратиться уже в волчий аппетит. Почему? Все просто – кефир и яблоко плохо насыщают.

Что делать? Стремитесь включать в свой рацион продукты и блюда, обладающие средней калорийностью, но дающие хорошее и долгое насыщение. Посмотрите на рисунок ниже – перед вами 3 варианта приема пищи с примерно одинаковой калорийностью.

Согласитесь, что сытость от тарелки борща с кусочком мяса продлится гораздо дольше, чем от яблока с кефиром. А в сочетании с гарниром из макарон и салатом даст еще более долгое чувство сытости.

Старайтесь планировать питание таким образом, чтобы в каждом приеме пищи было что-то сытное, хорошо насыщающее: птица, речная или морская рыба, морепродукты, мясо. Дополните эти продукты углеводным гарниром с низким гликемическим индексом и вы получите прием пищи, сытость от которого продлится достаточно долго. Чтобы разобраться с гарнирами и научиться выбирать их правильно — скачайте таблицу гликемических индексов ().

Её можно распечатать и поместить на холодильник, так она всегда будет под рукой.

3. Следите за количеством белковых продуктов

Стремясь есть меньше, многие переходят преимущественно на фруктово-овощное питание, ошибочно полагая, что такой подход ускорит похудение. К сожалению, это не так.

Для избавления от жира очень важно наличие в рационе достаточного количества белка животного и растительного происхождения. Именно благодаря ему снижение веса происходит не за счет вывода лишней жидкости, расходования гликогена или уменьшения мышечной ткани, а за счет жира.

Кроме того, наличие достаточного количества белковых продуктов в питании очень хорошо и позволяет действительно худеть без голода.

К хорошим источника белка можно отнести: мясо, рыбу, курицу, индейку, морепродукты, яйца, творог, бобовые. В процессе пищеварения белковые продукты перерабатываются до аминокислот – строительного материала, необходимого организму каждую минуту. Минимальная рекомендуемая норма потребления — 1 – 1,2 грамма белка на килограмм массы тела.

Не стремитесь выбирать исключительно постные сорта мяса, птицы и рыбы. Животные жиры крайне важны для поддержания здоровья и стройности. Ешьте всю курицу, а не только грудку, чаще покупайте , позволяйте себе качественное сливочное масло и творог жирностью от 5%.

Что делать? При определении вашей нормы белка не забывайте, что 100 граммов продукта это не 100 граммов чистого белка. Обычно, 100 граммов мяса, птицы или рыбы содержат от 10 до 25 граммов чистого белка. Уточнить эти цифры можно на этикетке продукта или воспользовавшись .

4. Что делать, если все равно голодно?

Макароны, хлеб, крупы, корнеплоды и клубнеплоды, овощи, растущие над поверхностью земли, фрукты — все это сложные углеводы, задача которых обеспечивать тело энергией. В тоже время, не все они одинаково хороши, если вы снижаете вес.

Что делать? Не бойтесь кушать правильные гарниры. К «правильным» мы относим все сложные углеводы с низким гликемическим индексом ().

Мучительное чувство голода - неотъемлемая часть модных диет. Но если знать маленькие секреты диетологов, то прощание с лишними килограммами пройдет безболезненно и даже вкусно!

Не ешьте в спешке, тщательно пережевывайте каждый кусочек пищи. Диетологи советуют жевать не менее 30 раз. Что вы получаете в итоге? Положительных эффектов два: первый заключается в том, что при долгом жевании пищи вы массируете десны - это профилактика пародонтоза. А еще, хорошо пережеванная пища легче усваивается, и переваривается организмом, поэтому лишние килограммы не откладываются.

Перед тем, как идти на празднование, банкет или еще куда-нибудь, где намечается застолье со множеством вкусной еды, сварите и съешьте два яйца всмятку. Это действие поможет вам почувствовать сытость, и убережет вас от употребления лишнего количества еды, лишних калорий и лишнего веса в итоге.

Все мы любим десерты, хоть и понимаем, что это не совсем полезно для нашей фигуры. Есть предложение заменить сладости в виде пирогов, тортов и кексов, на диетический творог. Это как минимум полезней и легко усваивается в желудке.

Разгрузка для организма необходима. Сделайте себе график: овощные, фруктовые, творожные дни. Проявляйте фантазию, поверьте, это совсем не сложно. И помните, если вы составите этот план для себя, то процесс похудения не будет для вас сложным.

Если вы любите блюда, которые требуют прожарки, используйте сковороду с тефлоновым покрытием - она не требует применения масла. Также можно использовать сковороду из медицинской нержавеющей стали (правда она дороже).

Ешьте как можно больше сырых овощей - в них много витаминов и мало калорий.

Нарезайте пищу тонкими, почти прозрачными кусочками, тем самым, зрительно обманите свой желудок. Это проверенный метод, при использовании которого человек съедает пищи в два раза меньше, а наедается в полном объеме (не забываем про первый совет, и тщательно жуем).

Рис выгоняет лишнюю воду из организма человека. Если хотя бы раз в неделю употреблять это блюдо (без масла только на воде), то результат в минус один килограмм вам гарантирован.

Используйте тарелки меньшего размера (чтобы ни съесть лишнего). Кстати, это касается и ложек. Процесс уменьшения порций может быть постепенным, как показано на картинке выше.

Вы купите продуктов в два раза больше, чем вам нужно.

С этого дня вы дольше не будете принимать пищу за просмотром телевизора, или чтением газет. Сделайте себе маленький праздник. Каждый раз не спеша насладитесь вкусом и ароматом пищи, которую употребляете. И ни какая диета вам больше не понадобится.

Сладости - недопустимая роскошь для худеющего человека. Но если вдруг в вашем доме завалялась какая-нибудь конфета, или что-нибудь еще, спрячьте это по дальше. Сладкое для вас доступно только в виде приятного поощрения за проделанную работу.

За 10 минут до приема пищи выпивайте стакан негазированной минеральной воды. С помощью этой процедуры у вас притупится чувство голода, к тому же ваш организм насытится минералами - пища лучше усвоится.

Жевательная резинка без сахара может ослабить чувство голода.

Делайте раз в неделю разгрузочный с употреблением сока и минеральной воды, ни чего больше. В такие дни вы гарантированно сбросите пол килограмма (не чаще одного раза в неделю)

Спелые яблоки - это идеальная пища. Они богаты витаминами и полезны для пищеварения. Одного яблока перед едой вполне достаточно.

В быту есть такое мнение что, чем меньше ты ешь, тем стройнее ты будешь. Это мнение ошибочно. Наш организм откладывает большую часть подкожных жиров во время стрессовых ситуаций (в их число входит и голод). Именно по этой причине люди, которые сидят на голодовках, чтобы сбросить лишние килограммы, с таким же успехом их потом и набирают. Есть надо 5−6 раз в день последний раз за 2 часа до сна. Чтобы чувство голода не преследовало вас до утра.

Все знают, что чем меньше лишний вес, тем сложнее от него избавиться . Например, если человек при росте 165 см весит 70 кг и вдруг решит худеть, результат будет заметен в первые недели и вес будут восхищаться "как ты похудела!".

А вот если лишнего веса совсем немного, 3-5 кг, и сосредоточен он в проблемных зонах, то все становится в сто раз сложнее. У кого такая же проблема, тот меня поймет: пытаешься, стараешься, тренируешь силу характера, устаешь физически и морально, а результата пшик. Как ушел 1-2 кг сразу, так потом несколько недель вес стоит на месте, в зеркале ничего не меняется, зато возникает огромное желание все бросить.

Мой рост 168 см, вес 63 кг. Мой идеал - 55 кг, мой достаточный результат 58 кг. К весу 58 я и стремлюсь для начала.

В моем отзыве не будет ответов на популярные вопросы, как похудеть на 10-20-30 кг за неделю или как похудеть на много кг за 10 дней . Похудение за неделю нереально, поэтому если вы хотите знать, как похудеть за неделю , я вам скажу: для этого нужно весить под центнер, и перестать есть в три горла, тогда уйдет вода, и вы избавитесь от нескольких кг. Всё! Если же у вас мало лишнего веса - приготовьтесь к тому, что похудеть на 3-5 кг сложнее, чем на 10

Кстати, именно поэтому вопросы Сколько можно сбросить на ПП или на сколько кг можно похудеть на правильном питании некорректны. Все зависит от исходного веса.

Здесь на сайте большинство пользователей - юные девушки, студентки или совсем молодые мамы. Возможно, многим из них мои фотки и результаты покажутся смешными....И я даже не могу за это обижаться, потому что до 25-27 лет вообще знать не знала о лишних кг и проблемных зонах. Сколько себя помню, всегда мечтала поправиться, долго жила в весе 50 кг. Когда стала весить 55, я была сама в себя влюблена, моя фигура была идеальной))

Но жизнь идет, сейчас мне 30, ребенка я родила в 28. После родов через полгода я стала переживать: после колебаний веса в беременность и после все устаканилось, но устаканилось на отметке 62-63 кг!!! Появились проблемные зоны - живот, бока, ляшки. И что я ни делала, все это не уходило окончательно, только лишь становилось то больше, то меньше. Из диет мне понравилась вот эта неголодная , а совершенно не понравилась эта (хотя она более известная).

Так я поняла еще одну важную вещь: чем человек старше, тем сложнее сбросить вес.

________________________________________________________________________________________

Да, все знают, что идеал = правильное питание + спорт.

Спортом в прямом смысле этого слова я не хочу и не буду заниматься. Можете кидать в меня тапки за это! Сейчас, в декрете, мне просто некуда деть ребенка, чтобы ходить на фитнес, а живем мы в однокомнатной квартире, так что скакать под видео-уроки, пока сын спит, я не могу, а если делать это пока он бодрствует, он будет мне мешать - прыгать рядом, хватать за ноги и руки и т.д.)) К тому же я и без спорта устаю физически, ребенок у меня очень активный, а еще работа в интернете, ну и домашнее хозяйство никто не отменял. А уж когда выйду на работу, тем более у меня не будет ни времени, ни сил, ни желания. Мамок-нянек у меня нет, соответственно возможности ходить в спортзалы - тоже.

Но я нашла выход из положения (об этом напишу ниже).

____________________________________________________________________________________________

Я создала для себя КОМПЛЕКС МЕР, которые помогли мне похудеть , удерживать вес и объемы, а главное - не превращают мою жизнь в ад. Итак, начинаем пособие на тему Как похудеть в декрете, если ребенок постоянно с тобой)))

Правильное питание (в дальнейшем ПП).
Бег по утрам.
Антицеллюлитные средства.

Теперь о каждом подробно:

Правильное питание. Я не фанат диет, поэтому схемы, таблицы и прочие премудрости не для меня. Да и все эти диета Малышевой, диета Дюкана, диета -60 Миримановой, диета Кима Протасова, а тем более диета Любимая и прочие диеты на неделю, основанные на почти голодани и еще мильен других диет не для меня, мне некогда выготавливать себе отдельные блюда, плюс у меня дистония, запросто в обморок могу грохнуться. Основные принципы моего ПП:

1. "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу" . То есть на завтрак кушать плотно, у меня это каша (картошка или макароны) + мясо (или рыба, или сосиска) + салат. На обед первое и кусочек хлеба. На ужин овощной салат + вареное всмятку яйцо (или сыр, или нежирное вареное мясо или нежирная вареная рыба).

Кто-то скажет, что зимой трудно организовать салат или овощной ужин. Но было бы желание. Утром салат - это консервация. Вечером же это капуста (пекинская, красная, цветная, брокколи), или вареная свекла, или мокровь, или листья салата. Это что касается зимы-весны. Летом же это вообще не проблема при наличии кабачков, помидоров и огурцов.

2. Вредное есть можно, но немного и в первой половине дня. То есть если мне хочется колбасы, я ее ем. Если мне хочется шоколада, я его ем. Только не килограммами на ночь, а кусочками и утром.

3. Ужин за 2-3 часа до сна . Не нужно истязать себя голодом после 18 часов. Достаточно, если ужин будет легким и не позже 20 часов.

4. Если хочется есть - есть три варианта: яблоко, чай, кефир. Это я ем и пью в любое время. Один нюанс: чай я пью в основном зеленый и без сахара, мне это несложно, т.к. сладкий чай с детства не терплю.

5. Праздник - это праздник. Я не лишаю себя радостей жизни и не порчу никому настроение: если все сидят за столом и едят вечером, я тоже это делаю, просто стараюсь не есть майонезные салаты.

6. Жареного практически нет в рационе . Все, что вы жарите, можно сварить, потушить, запечь! И мужья будут вполне довольны, потому что это реально вкусно.

7. Не забывайте о фруктах. В идеале - почаще кушать грейпфруты или ананасы, если позволяет бюджет, но я им их редко, зимой у меня яблоки и мандарины.

Главный плюс: не нужно дополнительно себе готовить и еще это не дорого, то есть в этой диете нет дорогих продуктов, в отличие от Дюкана, Магги и прочих. Всегда все под рукой, разве что желательно продумать на несколько дней вперед свои ужины.

__________________________________________________________________________________________

Зимой, когда наш организм истощен, диета может оказаться большим испытанием, поэтому специалисты рекомендуют воздерживаться от голодания в холодное время года. Итак, как похудеть не голодая.

Похудеть, не голодая, — можно. Однако это не означает, что все твое останется при тебе. Пересматривать свой режим питания придется в любом случае. Прежде всего, нужно твердо усвоить, что и когда следует есть. Особенно тщательно следует выбирать углеводную пищу.

Как похудеть не голодая — Что есть

Все углеводы традиционно делят на , в зависимости от того, как быстро они преобразуются в организме в глюкозу — главный источник энергии. Показателем такой скорости является гликемический индекс (ГИ).

Продукты с низким ГИ (меньше 40) содержат полезные углеводы: это неочищенный рис, хлеб грубого помола, макаронные изделия из цельнозерновой муки, каши (кроме манной), овощи (кабачки, шпинат, капуста) и несахаристые фрукты: яблоки, киви, грейпфруты. Их можно употреблять в пищу каждый день.

Продукты с высоким ГИ насыщены углеводами, которые не столь полезны: сахар, изюм, арбузы, зрелые бананы, картофельное пюре, вареная морковь, тыква, репа, белый рис, ржаные хлебцы, белый хлеб, хлебные палочки, кукурузные хлопья, моментальная овсяная каша, оладьи, сдобные лепешки, дыня, вяленые финики. Их лучше считать праздничной едой.

Принимать в пищу богатые углеводами продукты оптимально и в обед, потому что во второй половине дня углеводный обмен имеет свойство замедляться. А вот ужинать предпочтительней белковой пищей.

Что еще важно. Всем желающим похудеть придется увеличить физические нагрузки — больше ходить пешком, пользоваться лифтом, а не лестницей, периодически отрываться от компьютера и выполнять несложные упражнения (те же приседания).

— Ешь несколько раз в день. Женщины совершают большую ошибку, когда отказывают себе в еде. Абсолютно ничего не есть все равно невозможно. А голодающий организм любую пищу воспринимает как запас, который следует отложить на черный день. Чтобы худеть, необходимо раскачивать свой обмен веществ, заставляя его действовать как можно активнее. А для этого лучше поесть пять раз в день, но понемножку, чем один или два, но обильно. Организм, который не чувствует голода, не накапливает и лишнего жира.

— Высыпайся! Жизненная энергия и зависят от того, насколько хорошо отдыхает твой организм и есть ли у него шанс восстановиться во время сна. Плохой сон отрицательно влияет на здоровье — невыспавшийся человек, скорее всего, в течение дня будет больше есть, чтобы восполнить недостающую энергию.

— Увеличивай объем пищи за счет овощей, фруктов, воды и т. д. — таким образом, еды будет больше, а ее калорийность будет меньше. Чаще вари каши на воде (гречневую, рисовую, овсяную и др.): они разбухают за счет воды и значительно увеличивают объем порции. Добавляй в блюда больше некрахмалистых овощей (помидоры, морковь, капусту, лук, сладкий перец).

— Нарезай еду маленькими кусочками — это зрительно увеличивает порцию. Еще можно заменить большие тарелки маленькими, а столовые приборы — китайскими палочками.

— Добавь хрома. Микроэлемент хром способствует потере веса — он уменьшает жировые отложения, увеличивает мышечную массу и контролирует уровень глюкозы в крови, что и приводит к притуплению чувства голода. Хром имеется в яичном желтке, солоде, а также в мультивитаминных комплексах и минеральных добавках. Эффективная дневная доза хрома — 200 мг.

— Избавься от лишней воды. Для сразу на 1,5-2 килограмма можно воспользоваться корнем одуванчика или травой хвоща полевого. Эти травы — сильное природное мочегонное, принимать их следует по 12 капель настойки на стакан теплой воды два-три раза в день. Превышать дозу нельзя, иначе организм ожидают неприятные последствия.

— Определись с мотивацией. Мотивация — сильнейший стимул, так что скажи себе, зачем тебе нужно сбросить вес. Возможно, имеет смысл сфотографироваться в купальнике или примерить старую одежду. Займись визуализацией. Думай о том, какой стройной ты станешь, представляй себе свой будущий внешний облик.

— Смени вид упражнений. Чем больше ты занимаешься каким-либо видом физической активности, тем больше организм привыкает к нему, и вследствие этого сжигает меньше калорий. Если сменить, хотя бы на время, вид физических упражнений, организм из-за непривычки к новой нагрузке, будет работать с удвоенной силой, причем будет оставаться в таком состоянии более долгое время после тренировки.

— Занимайся спортом во время ПМС. Занятия спортом во время последней фазы менструального цикла являются наиболее эффективными. Повышенный уровень гормонов эстрогена и прогестерона ускоряют метаболизм: с их помощью организм сжигает запасы жира в организме. Женщины сжигают на 30 % больше калорий за время от двух недель после овуляции до двух дней перед .

— Ешь только за столом. Это помогает бороться с привычкой есть в состоянии эмоционального напряжения. Закусывание перед телевизором обычно не уменьшает голод так же, как и бессознательная привычка есть в состоянии нервного напряжения.

— Будь терпелива. Для того чтобы организм осознал, что он уже сыт, нужно время. Поэтому, закончив есть, подожди минут 10-15, после чего будет ясно, насытилась ли ты.

— Избегай рафинированной пищи. В природе устроено так, что все, что содержит комплекс углеводов, содержит также витамины В и Е и клетчатку. Витамины группы В участвуют в углеводном обмене, а клетчатка замедляет их усваивание; поэтому, когда ты ешь цельные зерна, твой организм получает витамины, необходимые для углеводного обмена. Одновременно ты получаешь и клетчатку, которая способствует нормальному стулу и оздоровлению кишечника. Рафинированные, очищенные продукты не обладают ни одним из перечисленных свойств.

— Ешь молочные продукты. Женщины, которые едят молочные продукты с низким содержанием жира 3-4 раза в день, сжигают на 70% больше жиров. Кальций побуждает организм сжигать лишний жир быстрее, причем ежедневно следует потреблять 1 200 мг кальция. Просто принимать кальций в таблетках практически бесполезно. Наилучший результат дает потребление именно молочных продуктов.

— Ешь рыбу. У тех, кто регулярно употребляет в пищу рыбу и морепродукты, в организме снижен уровень гормона лептина, тесно связанного с медленным метаболизмом и ожирением. Постарайся 3-4 раза в неделю есть рыбу жирных сортов: лосось, тунец и другие.

— Пей зеленый чай. Зеленый чай не только помогает бороться с канцерогенными веществами, он к тому же имеет способность ускорять метаболизм. Согласно исследованиям, у людей, пьющих зеленый чай 3 раза в день, обмен веществ ускоряется на 4%, то есть ты сможешь сжигать лишние 60 калорий в день. В год, таким образом, ты теряешь около 3 килограммов.

— Реже взвешивайся. Содержание воды в организме меняется в течение дня на 0,5-1 кг, а мышцы весят больше, чем жир.

Умная диета действительно существует.

Вам не нужно голодать или изнурять себя в спортзале, чтобы быть стройной. Достаточно лишь понять механизмы, которые использует мозг человека, чтобы поддерживать постоянный вес тела, и научиться использовать их для уменьшения жировой прослойки.

И да, таблетки для снижения аппетита вам тоже не потребуются. Все дело в том, как мы привыкли питаться, и механизмах накопления излишней энергии.

Первое правило умной диеты: качество, а не количество

Сколько копий сломано вокруг «полезных и вредных» продуктов! Одни диетологи утверждают, что любой жир моментально откладывается на вашем теле, другие проклинают сахар.

Бывший главный санитарный врач США Дэвид Кесслер, по слухам, лишился своей должности именно из-за того, что раскрыл всему миру «страшную тайну» пищевой промышленности. Большинство продуктов созданы именно такими, чтобы мы умудрялись переедать ими всегда, постоянно обновлять их запасы, и наполнять не только карманы производителей еды, но и собственные жировые депо.

Доктор Кесслер провел серию экспериментов и изучил ряд научных работ, чтобы прийти к простому выводу: «Вся пища, которая содержит простые углеводы, крахмал, сахар и тугоплавкие жиры - прямой виновник переедания и ожирения».

Простые углеводы - главное топливо для человеческого мозга. Значит ли это, что отказ от конфет заставит главный орган голодать? Нет, исключение простых углеводов просто сделает чувство голода более контролируемым, и переедать вы постепенно перестанете. Правда состоит в том, что организм может извлечь полезную глюкозу и из гречневой каши, но вот из карамельки он сделает это максимально просто и быстро.

Помните чувство, наступающее после двух-трёх конфет? Это мгновенный прилив энергии, именно так тело отвечает на повышение уровня сахара в крови. Вслед за этим «вступает» поджелудочная железа - она выбрасывает гормон инсулин, который снижает сахар крови. Избыточное количество инсулина, который бомбардируют организм сладкоежки, постепенно снижает чувствительность клеток к этому гормону, и человек постоянно ходит с высоким уровнем сахара, что чревато диабетом.

Но вернемся к связи «сахар-переедание». Как только уровень сахара снизился, мы чувствуем усталость, голод и желание немедленно снова съесть сладкого. Д. Кесслер назвал это «синдромом второй еды». Скушав простые углеводы на завтрак, вы, скорее всего, продолжите в том же духе в обед, да и на ужин съедите блины или макароны. Так что, начав день с покупного сладкого сока и хлопьев, к обеду вы обнаружите себя в ресторане фаст-фуд, а на ужин, вероятно, закажете пиццу или пожарите картошку. Такой режим питания чреват прибавкой, в среднем, 10 кг в год даже для здорового человека.

Исследовав рацион среднего американца, доктор Кесслер понял, что продуктовые компании намеренно добавляют сахар и крахмал даже в «полезные» йогурты, мюсли, хлебцы и соки для похудения, чтобы потребитель покупал больше еды. Здоровье человека в этом механизме постоянного получения прибыли никого не волнует.

Какова Умная диета на вкус?

Что же есть, чтобы похудеть и остаться стройной?

На помощь нам придут исследования шведского диетолога Мартина Ингвара. Доктор пришел к выводу, что лучше всего насыщает и «купирует» процесс переедания самая простая «грубая» еда, насыщенная клетчаткой, полезными жирами омега 3 и омега 6, витаминами, минералами и белками.

Ингвар составил меню «умной диеты», которое может помочь сбросить вес даже тем, кто отчаялся бороться с чувством голода. Он намерено включил в рацион жиры и белки, так как они ускоряют наступление сытости, и разрешил своим пациентам пропускать приемы пищи, если чувство голода отсутствует. Теоретически, это противоречит всем канонам диетологии, однако на практике человек проще и быстрее переходит от избыточного питания к нормальному, восстанавливает обмен веществ.

Рацион Умной диеты

Варианты завтрака

200 г овсянки «долгой» варки, половина яблока или 200 г ягод, 1 чайная ложка оливкового масла;
200 г гречки, 1 чайная ложка оливкового масла, овощной салат или зелень;
4 яичных белка, 2 тоста из цельнозернового хлеба, 1 желток и ломтик слабосоленого лосося;
Бутерброды из цельнозернового хлеба и брынзы с помидорами и луком;
Льняная каша быстрого приготовления, яблоко или груша.

Варианты обеда

Любой рыбный суп, 200 г рыбы, овощной салат без сахара, уксуса, сладкой заправки. Можете добавить любое растительное масло и лимонный сок к вашим овощам;
Куриная грудка с киноа, гречкой, печеной картошкой (1 штучка) плюс свежие или тушеные овощи;
Сэндвичи из куриной или индюшачьей грудки с брынзой и зеленым салатом;
Порция бурого риса и горсть кедровых орешков;
Порция чечевицы и овощной салат.

Варианты ужина

200 г лосося с лимонным соком, зеленые овощи;
300 г креветок с овощным салатом;
150 г куриной грудки с овощами и киноа;
200 г чечевицы с некрахмалистыми овощами;
Омлет с овощами;
200 г сельди или макрели, 100 г печеного картофеля и огурцы
Перекус

Любой свежий несладкий фрукт плюс немного орехов

Итак, умная диета включает в себя богатые белками, клетчаткой и витаминами натуральные продукты. Напоследок несколько советов.

Исключите покупные соусы - все они содержат сахар и вредные жиры.
Никогда не ешьте маргарин, спреды и продукты, приготовленные на их основе (покупные торты, пирожные, практически всё печенье).
Откажитесь от пива в пользу сухого вина.
Обязательно сопровождайте употребление алкоголя небольшой порцией белкового продукта, например, сыра.

Теперь вы сможете похудеть естественным путем, безо всяких голодовок и странных диет на невкусных продуктах.

Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках допускается только при наличии активной ссылки на сайт .